IBX5824419A08CC2

Resep Daging Panggang Steak Campur Kopi

Resep Masakan Steak www.teknout.com

Resep Masakan Teknout.com - Steak atau daging panggang merupakan makanan yang lezat namun bagaimana jika daging panggang dicampur kopi, simak resepnya dibawah ini.

OLESAN kopi membuat pelengkap yang lezat untuk daging panggang alias steak. Dimasak di atas panggangan panas cita rasa dan aroma steak dengan olesan kopi akan lebih tajam. 

Resep Steak  Campur Kopi


Bahan : 
2 sendok makan gula merah 
1 1/2 sendok makan biji kopi, ditumbuk halus 
2 sendok teh cabai bubuk 
1/8 sendok teh cayenne 
2 sendok teh garam kosher 
1 1/2 kg daging 
2 papan kayu aras yang lebih kecil untuk memanggang, direndam dalam air minimal 3 jam, 
2 sendok teh minyak zaitun, ditambah lagi untuk meminyaki papan kayu, 

Cara membuat : 
Campurkan gula, kopi, bubuk cabai, cayenne dan garam. Potong steak sesuai ukuran papan kayu aras jika perlu. Oleskan steak dengan 2 sendok teh minyak; oleskan seluruh permukaan daging dengan kopi dan tekan. Kemudian sisihkan. 

Siapkan panggangan untuk memasak dengan panas tinggi. Panaskan papan kayu aras di sisi dingin dari panggangan selama 3 menit; angkat dari panggangan, sikat satu sisi ringan dengan minyak dan sisihkan.  

Bakar daging di sisi panas dari panggangan sampai menyengat, 1 sampai 2 menit per sisi. Setiap sisi steak diminyaki di atas panggangan; 

Tutup panggangan biarkan selama 8-12 menit hingga mencapai kematangan yang diinginkan. Angkat daging panggan dan biarkan selama 10 menit sebelum diiris.
Resep Daging Panggang Steak Campur Kopi Resep Daging Panggang Steak Campur Kopi Reviewed by Ayead Gaptek on 12:13 AM Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.